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酱香鳘鱼
温馨-鹏泰电器
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鳘鱼,学名米鱼,俗名敏子、敏鱼,形似鲈鱼,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。鳘鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料,这在我们温州有盛名的。功效:健脾养脾、养肾补肾、补血养血
简单
烧
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鳘鱼
1条
辅料
姜
6片
蒜头
3瓣
配料
豆瓣酱
适量
料酒
适量
白糖
适量
酱香鳘鱼的做法步骤
1.
准备材料,处理好鳘鱼待用
2.
冷水下鳘鱼加姜片烧开
3.
水烧开后放少许料酒去腥,之后捞出鳘鱼
4.
热锅凉油,下姜蒜爆香,下豆瓣酱,料酒,白糖快炒
5.
鲜美的鳘鱼出锅了
分类:
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