香煎带鱼

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香煎带鱼

我个人觉得鲜带鱼比冷带鱼更好吃。

主料

带鱼300G

辅料

香煎带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净备用。建议最好用鲜带鱼，我这是第一次用的冻带鱼，没有鲜的好吃。
2.带鱼两面架上花刀，放入盐，料酒，姜，五香粉码味。
3.码好味的带鱼表面沾一层淀粉后放在平底锅里小火慢煎
4.在锅里刷一层油，不用太多
5.两面煎变色后开始均匀撒上花椒粉，辣椒粉
6.

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