素牛肉卷煮双鲜

• 
  1.素牛肉卷，就是干的豆腐卷了。
• 
  2.放入水中泡发十分钟左右。
• 
  3.泡发好的素牛肉卷，还有正在泡发的干香菇。
• 
  4.虾仁切大粒，香菇切丝，青椒切小块，蒜末少许。
• 
  5.一勺油，一小勺面粉，煮出大泡。
• 
  6.再从大泡煮成小泡。
• 
  7.下入蒜末，虾仁粒，香菇干，煸炒。
• 
  8.下入盐，鸡精，香油，味极鲜酱油，料酒少许，一大碗水煮开。
• 
  9.五香粉少许。
• 
  10.起锅前下入青椒煮熟即可。

小窍门&温馨提示