手指饼干

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手指饼干

主料

辅料

白糖50克

手指饼干的做法步骤

1.准备好原料，分离蛋白和蛋黄。
2.蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
3.蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
4.打好的蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀。
5.加入过筛的低粉，翻拌均匀。
6.装入裱花袋。
7.挤入铺油纸的烤盘中，180度中层10分钟左右。

分类：烘焙儿童饼干儿童节晚餐

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