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清炒西兰花
redfox1006
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我儿子是个无肉不欢的人,一般的青菜,他都不喜欢吃,西兰花算是他喜欢的,为数不多的青菜之一了
普通
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
西兰花
一个
胡萝卜
两片
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
一品鲜酱油
适量
味精
适量
清炒西兰花的做法步骤
1.
将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。
2.
将葱姜蒜切丝或块。
3.
将西兰花放入开水中焯一下。
4.
锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精。
5.
装盘啦,如果有朋友来的话,可以装饰一下,因为是自己家吃,所以我就随便了一点。
小窍门&温馨提示
个人总结一下哈
西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了就不好吃了,也不能太短,怕不熟,有生味
本人炒西兰花时,喜欢放的是一品鲜酱油,吃起来,味道好一些
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