醋溜白菜

三月的小鱼

醋溜白菜

好久没吃大白菜了，今天做个醋溜的解解馋

主料

大白菜适量

辅料

配料

醋溜白菜的做法步骤

1.大白菜洗净斜刀切片
2.葱姜蒜辣皮子切好
3.盐、蚝油、醋、糖、味极鲜酱油、白胡椒粉兑在一起调成汁备用
4.锅中热油
5.油烧热到六成加花椒粉炸出香味，然后放葱姜蒜辣皮子煸出香味
6.加入大白菜煸炒
7.放入调好的汁
8.将酱汁与大白菜煸炒一会即可出锅
9.装盘。大白菜的汁有点多，应该最后勾点芡粉收汁就好了

分类：素菜家常菜冬季食谱

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