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醋溜白菜
三月的小鱼
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好久没吃大白菜了,今天做个醋溜的解解馋
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
大白菜
适量
辅料
辣皮子
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
耗油
适量
粗
适量
花椒粉
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
大白菜洗净斜刀切片
2.
葱姜蒜辣皮子切好
3.
盐、蚝油、醋、糖、味极鲜酱油、白胡椒粉兑在一起调成汁备用
4.
锅中热油
5.
油烧热到六成加花椒粉炸出香味,然后放葱姜蒜辣皮子煸出香味
6.
加入大白菜煸炒
7.
放入调好的汁
8.
将酱汁与大白菜煸炒一会即可出锅
9.
装盘。大白菜的汁有点多,应该最后勾点芡粉收汁就好了
分类:
素菜
家常菜
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