瘦肉中除了70%的水分外,大部分都是蛋白质,猪肉蛋白质中的氨基酸含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人每天吃80克左右的瘦肉就能满足身体需要了。 菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强人体对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老。