东北特色------猪肉酸菜蒸饺

1.高筋粉温水和成面团，饧一会儿

2.猪肉馅葱姜碎，料酒，五香粉，胡椒粉，生抽，蚝油，油，鸡精拌匀。

3.酸菜切碎，挤干水份。

4.加盐，香油拌匀

5.面下剂，擀皮

6.包饺子

7.水开上屉，大火蒸十五分钟