手撕面筋

2.用手将一整个面筋剥成这样的条状。

3.五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。

4.锅内放入适量油,冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄,放入少许盐,料酒酱油,翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。

5.面筋入锅翻炒片刻，越30秒，调入一点水,焖30秒后加入青红椒。

6.加入辣椒继续翻炒30秒,加入，盐,鸡精,五香粉,生抽,葱，翻炒一下即可出锅咯!

7.完成咯!味道好及了?

8.配个米饭更好吃。