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肉末炒豇豆
叶子的小厨
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初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豇豆
300克
猪肉
200克(三分肥七分瘦)
辅料
红柿子椒
一块
尖椒
半个
配料
生抽
适量
香油
适量
葱姜蒜末
适量
蚝油
适量
盐
适量
花生油
适量
嫩肉粉
适量
豆瓣酱
适量
肉末炒豇豆的做法步骤
1.
原材料
2.
豇豆切成小颗粒
3.
红柿子椒、尖椒切成颗粒,猪肉剁成肉末
4.
肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟
5.
锅内放油8成热爆香葱姜蒜末
6.
放入肉末炒熟出锅待用
7.
锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒,放入豆瓣酱翻炒
8.
放入豇豆炒熟,加少许盐、生抽
9.
倒入炒好的肉末,加蚝油,翻炒均匀
10.
出锅了
小窍门&温馨提示
盐要少放,因为放了豆瓣酱和生抽,建议先尝一下
分类:
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