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木耳鲜虾粥

芹意

木耳清淡,入口爽脆;鲜虾味美,营养丰富;与熬得稠稠的白粥搭配,入口香糯,回味悠长——连小菜都不必了。

主料
辅料
配料

木耳鲜虾粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、煮粥用大火;米开花后充分搅拌可以煮出米油;搅拌时要顺同一方向,粥就不会泻;



    2、煮粥的米用色拉油腌过后,煮出的粥特别清亮、特别香;沸水下米,粥也能更清亮;



    3、虾仁和木耳都很好熟,所以要后放,煮开锅即可;如果煮的时间过长,虾仁和木耳口感不好,特别是虾仁煮老了就不好吃了。



    4、少做,一顿吃完;再加热就不好吃了。

分类: 主食 家常菜 老人 朋友聚餐 其他菜系 晚餐
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