葱油花卷

1.葱白切碎放小碗加适量芝麻，玉米油烧热倒入，洒胡椒粉，盐，鸡精调味，葱叶切碎备用

2.温水溶化酵母粉，静置5分钟，加入面粉，3克盐，10克白糖，5克玉米油，和成光滑面团，盖膜发酵至2倍大

3.面团排气，松弛15分钟

4.擀开，抹上芝麻葱油，洒葱叶

5.三分之一由上往下折叠，抹油

6.再由下往上折叠，

7.分割均匀

8.两个重叠

9.用筷子按压到底

10.松弛3分钟，顺势拉长

11.松弛3分钟，再拉长，一下子硬拉的话很容易拉断，

12.对折盘卷，

13.依次卷好，醒发15分钟，进蒸笼冷水，大火，冒气后继续蒸10分钟关火，闷3分钟出笼

14.香气扑鼻的芝麻香葱花卷做好了