砂锅豆腐煲

杨小雪

砂锅豆腐煲

砂锅豆腐是我跟老公每次出去吃烧烤都必点的菜，很喜欢喝那汤，热乎乎的感觉很温暖，而且不用担心发胖呢，因为冬瓜可以减肥去浮肿哦！呵呵O(∩_∩)O~我也偷偷地学来了，买了砂锅，开始实践！

主料

冬瓜一小条
山海关豆腐1盒
龙口粉丝一卷

辅料

砂锅豆腐煲的做法步骤

1.冬瓜去皮切片，粉丝冲洗之后，用凉水泡上。
2.起锅放油，油热后放葱花，虾皮爆香。放入冬瓜片，翻炒。
3.加水，烧开，放盐。
4.转入砂锅炖一会，放入粉丝。
5.盒豆腐倒出来，切成小块。
6.豆腐倒入砂锅。
7.烧开后，淋入鸡蛋液。
8.关火，撒香菜末。
9.出锅啦，看是不是很漂亮？在这寒冷的冬日，喝上一碗热乎乎的砂锅豆腐汤，让你的心也温暖了吧：）

分类：热菜老人东北菜冬季食谱宴客菜晚餐

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