宫保杏鲍菇

淡如菊

宫保杏鲍菇

家里有个不爱吃菜的宝宝，真是愁呢，上次做的耗油杏鲍菇，给他切碎了，还挺爱吃，那今天就来个宫保的吧，味道一样鲜美，孩子也爱吃

主料

辅料

配料

宫保杏鲍菇的做法步骤

1.所有原料切小丁
2.锅里放少油，炒花生米，冷锅冷油下花生米
3.放少油，下杏鲍菇，煸炒至颜色变黄
4.炒蘑菇的同时，把葱切块，姜切碎
5.把所有调料加入姜碎拌匀
6.蘑菇盛出后，下胡萝卜，加一点水，炒至水干后盛出
7.锅里下少油，炒香葱、干辣椒、大料，炒香后把蘑菇、胡萝卜、青椒下锅炒几下
8.待汤汁粘稠关火，撒入花生米
9.色、香、味俱全，营养丰富

分类：素菜

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