蒜蓉丝瓜

岸边de鱼

蒜蓉丝瓜

这是一道简单又适合夏天吃的菜。很开胃哦~第一次在美食天下发帖，心情有点小激动哈~希望把这里变成我的美食小园地。一篇篇记录自己的作品，见证厨艺的进步吧。

主料

辅料

配料

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1.材料全家福
2.粉丝铺底，丝瓜切块码在上面。
3.辣椒、蒜末、姜末切粒备用
4.丝瓜粉丝上锅蒸
5.另起一锅，爆香辣椒蒜姜粒。并倒入酱油。
6.把爆香的调料倒入丝瓜上，每颗丝瓜上均匀铺些调料。
7.还要继续蒸一会。让丝瓜入味。
8.大功告成了，慢慢品尝吧。

小窍门&温馨提示

1、爆香调料的时候有诀窍，先大火烧热油，等到蒜粒丢下去会马上炸起来的时候就可以全部倒入了。先用大火煎1分钟，再转小火5分钟，最后再开大火。这样蒜才不会糊，又金黄色香气逼人。

2、粉丝要用油拌一拌不然干干的，不好吃。

3.有肉末的话加上去更香哦

分类：热菜

查看全部(共8步)

蒜蓉丝瓜的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页