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莲蓉月饼
yoyolifestyle
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今年月饼早早就开做,开始尝试不同个性订制。
简单
烧
果味
十分钟
食材明细
主料
中筋面粉
100g
转化糖
75g
枧水
1g
酥油
25g
奶粉
5g
辅料
莲蓉馅
适量
莲蓉月饼的做法步骤
1.
将酥油,枧水与转化糖混合拌匀加入粉类,醒1小时
2.
制作55g月饼,面皮20g
3.
面皮20g,馅料放30g。
4.
压模成型
5.
各款式随心所欲
6.
烤箱预热之后,190度烤5分钟取出之后涂蛋液,再烤15分钟
7.
过24小时可以开吃
分类:
糕点
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