胡萝卜炒鸡蛋

芷菲

胡萝卜炒鸡蛋

主料

辅料

淀粉少许

配料

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1.制作此菜的材料。
2.胡萝卜去表皮，切成细丝备用。
3.鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
4.把鸡蛋液过一下塞。
5.在鸡蛋液里加少许精盐。
6.再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
7.香菜切成段备用。
8.锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
9.把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
10.摊好的蛋饼盛出晾着。
11.把鸡蛋饼切成丝。
12.切好的三丝备用。
13.锅中再次放油加热
14.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
15.倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐
16.最后撒上香菜段。
17.临出锅时候，点两滴醋。
18.最后加少许鸡精。

分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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