奶香曲奇

妮卡小黏

奶香曲奇

一直吵着做烘焙，一直拖延，终于下决心开始烘焙之路，先从小曲奇饼干开始吧

主料

奶香曲奇的做法步骤

1.黄油室温下融化
2.加入细砂糖，先搅拌一下，然后用打蛋器打至羽毛状
3.打成这样就可以了
4.分次少量加入蛋液，打到蛋液与黄油完全混合再加下一次
5.低粉过筛，加入黄油混合物中，拌匀，然后用打蛋器搅拌至顺滑无结块即可
6.装入裱花袋（第一个用裱花袋，裱花嘴忘记放进去了，只好放在外面用-_-||）
7.烤盘铺锡纸，做成曲奇的样子，烤箱160度预热，烤20分钟
8.口感和样子都还不错，出战告捷！

小窍门&温馨提示

1.想要曲奇酥脆黄油一定要打发多些空气感

2.假如低粉混合时一定要搅拌均匀无结块

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