豆豉油麦菜

朱惠子

豆豉油麦菜

食物经过发酵会生成自己特有的物质，这种物质成分是任何食品都代替不了的，经常食用发酵食品，可以增强体质，预防很多疾病的发生。

豆豉就是由黄豆或黑豆经过发酵出来的，有着自己特殊香气的调味品。

主料

油麦菜500克

辅料

豆豉油麦菜的做法步骤

1.所需食材：油麦菜、豆豉、大蒜。
2.油麦菜洗净，从中间切一刀。
3.豆豉、蒜剁成小粒。
4.锅里放入油烧热，放入豆豉粒煸炒出豉香，再放入蒜粒煸炒出蒜香，再放入油麦菜、味精用大火翻炒至变色即可。
5.装盘上桌，吃出健康、吃出好心情。

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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