六月黄酱炒年糕

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  1.六月黄用刷子刷干净
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  2.六月黄用刷子刷干净
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  3.用刀从腹部一切二
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  4.切开面均匀蘸满面粉
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  5.确保均匀面粉挂住
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  6.热锅冷油，将蘸过面粉的面朝下，中火慢煎
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  7.三面煎到金黄
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  8.倒入黄酒，拌炒均匀，盖盖闷10秒钟
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  9.倒入2碗水，以及除生粉、面粉和糖以外的其他调味料，中火拌炒2分钟
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  10.放入年糕，小火煮2分钟，下糖，融化后，将生粉用水调开，倒入锅中，大火十几秒收汁即可

小窍门&温馨提示