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肉末玉米羹

清欢的烟火生活

这道汤羹用了鲜肉、牛奶和玉米做食材,味道鲜美极了,既有蛋白质又有粗粮,而且还充满了淡淡的奶香和玉米的清甜还有肉末的鲜美,非常适合给宝宝食用。吃玉米还有很多好处,玉米不但含有多种维生素,而且 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

主料
辅料

肉末玉米羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

此汤羹有肉有牛奶,不必再放味精、鸡精等调味品提鲜。

分类: 羹类 汤羹
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