炒土豆丝

1.所需食材：土豆、尖椒、肉。

2.土豆去皮洗净，切成细丝，用清水洗去淀粉，洗至清爽为止，尖椒、肉切成丝，蒜拍碎装盘备用。

3.锅里放入油烧热，放入蒜炸出蒜香时‘

4.放入肉丝翻 炒变色，再放入土豆丝 翻炒至快熟时，放入盐、味精、米醋，炒出醋香即可出锅。