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茄子烧豆角

烧焦的Apple

豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。

主料
辅料

茄子烧豆角的做法步骤

小窍门&温馨提示

A:食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒,烹饪时需充分炒熟再食用



B:自家种的豇豆很嫩,所以我没有焯水也很容易炒熟,也可以用清水侵泡半个小时



C:豆瓣酱本身就有咸味,猪肉也加了少许盐拌过,整个过程无需再添加盐份和酱油

分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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