喷香味足，爽滑劲道，一碗无敌好味道的——葱油拌面

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  1.京葱葱白切丝，小葱切段备用。
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  2.锅内到足量的油。
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  3.油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。
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  4.瘦肉切丝。
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  5.锅内葱油煸炒瘦肉丝。
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  6.分别放入2勺老抽，1勺生抽，1勺糖，一勺料酒，一小勺盐。继续中火熬至香味飘散即可。
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  7.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑
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  8.包上保鲜膜醒半个小时。
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  9.用压面机压成面条。
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  10.煮熟。
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  11.煮熟捞出放入凉开水中过凉。
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  12.拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱。

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