青椒烧五花肉的做法步骤
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1.材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片
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2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
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3.放在案板上切开，待用。
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4.将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。
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5.焯开，捞出。
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6.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
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7.随后，加适量的料酒。
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8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
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9.接着，加适量的老抽。
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10.加适量的冰糖。
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11.加适量的盐。
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12.加适量的鸡精。
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13.调味煮开煮至浓稠。
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14.然后，合入切开的青椒翻动一下。
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15.煮至2——3分钟，即成。
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16.出锅，装盘。
菜谱
