素炒苦瓜

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  1.苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。
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  2.苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。
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  3.红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。
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  4.红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。
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  5.炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。
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  6.炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。
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  7.放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
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  8.放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
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  9.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
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  10.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。

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