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红烧鸡块
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
整鸡
一只
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
小茴香
适量
红烧鸡块的做法步骤
1.
整鸡洗净剁成块
2.
加入葱姜蒜末、淀粉、耗油、盐、白糖
3.
搅拌均匀 腌制二十分钟
4.
花椒 大料 小茴香 香叶 干辣椒炝锅
5.
加入腌好的鸡块
6.
翻炒至变色 加入老抽
7.
加开水 没过鸡块即可 中小火炖15-20分钟 至汤汁浓稠
分类:
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