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红烧鸡块
天天吃土豆
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红烧,我一般都用白糖或者冰糖上色,颜色比老抽要漂亮多了,今天家里没有冰糖,就用了白糖。
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡块
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
八角
适量
配料
盐
适量
红烧鸡块的做法步骤
1.
姜蒜切片。
2.
鸡块洗净。
3.
油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
4.
下姜蒜片、八角爆香。
5.
下鸡块翻炒至上色。
6.
加适量水。
7.
加盐,大火烧开转中小火炖。
8.
汤汁浓稠时,出锅。
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