肉丝尖椒炒拉皮

1.猪肉切丝

2.绿豆拉皮切条

3.尖椒切丝

4.锅烧热放油 不要等油温升高就放入肉丝

5.煸炒变色后加入十三香和生抽

6.放入尖椒丝

7.拉皮用凉水过一下 捞出 这时的拉皮就不再卷着了（拉皮不能提前用水浸泡，现炒现过水，提前泡容易断）

8.放入拉皮

9.最后放适量盐 味精 蒜末即可