糯米蒸排骨

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  1.排骨洗净过水捞起 加入蒜蓉 葱头末 生抽 料酒 沙姜粉 沙茶酱 盐 糖 淀粉拌匀放置冰箱腌制入味，最好早上腌到晚上。
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  2.糯米 小黄米洗净 加水放置冰箱，同排骨一样泡制。
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  3.拿出腌制好的排骨 糯米出去水分 用一部分入排骨。
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  4.将米和排骨拌匀。
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  5.拿个大瓷碗 底下铺好切成小块的芋头。
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  6.将拌好的米和排骨放入铺好芋头的大瓷碗 再将另一部分米铺在排骨上面。
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  7.锅里加水 放入铺好米和排骨的瓷碗入锅蒸 大火开锅后关中火蒸一个小时
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  8.一个小时后关火拿出 撒上葱花
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  9.倒入大盘 拌匀即可

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