豆鼓炒四季豆

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豆鼓炒四季豆

这道菜也是蛮香的，因为是切的小段，加上放了少量水去焖煮，豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了，不失为一道下饭的好菜~~~

食材明细

主料

四季豆适量

辅料

配料

豆鼓炒四季豆的做法步骤

1.准备好所用材料。
2.四季豆切小段。
3.豆鼓用清水洗净放碗中备用。
4.红椒切小丁，蒜、葱切粒。
5.热锅下油，爆香蒜粒。
6.放入四季豆翻炒。
7.炒至变翠绿色，加入红椒丁炒匀。
8.放盐，少少生抽、料酒，翻炒均匀，再加入豆鼓。
9.炒匀后加点水焖一下。
10.至四季豆熟透，豆鼓香味四溢时撒上葱粒，放入适量鸡精调味，拌匀即成。
11.起锅装盘，简单美味。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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