一样的紫薯，不一样的味道——花生紫薯馒头

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一样的紫薯，不一样的味道——花生紫薯馒头

天气热起来，做包子馒头就省事喽！我上次做馒头还是要发2个小时的大冬天，这次倒只要半个小时了，真是太方便了。仍然还是喜欢紫薯，这次根据小家伙的要求做了点创新，别说，连我自己都多吃了两个，特别是加了咸干花生的味道很特别，特香！各位亲可以试一试。

主料

辅料

咸干花生米适量
酵母适量

配料

冰糖适量

花生紫薯馒头的做法步骤

1.洗净紫薯，去皮，切薄片备用。
2.冰糖加开水搅拌至溶化。
3.紫薯上锅蒸十分钟左右焖一会儿，晾至温热。
4.紫薯倒入盆中，加面粉。
5.加适量酵母。
6.倒入温热的冰糖水。
7.和好揉15分钟左右，放在空锅中醒发，盖上锅盖。
8.将醒好的面团排气后一分为二，在其中一个面团中加入切碎的咸干花生米粒揉匀。
9.分成剂子。
10.直接搓成圆馒头。
11.第二个面团，一半搓长条做了数字。
12.另一半做了几支“冰棍”。
13.小家伙最爱棒冰馒头，连夜开吃。

分类：主食面食家常菜儿童馒头花卷午餐工作餐

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