茄丁打卤面

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茄丁打卤面

一碗过水面条，配上一个自己喜欢的卤！

食材明细

主料

辅料

配料

茄丁打卤面的做法步骤

1.准备原料
2.锅中倒油，把茄丁炒软
3.倒入肉馅和切碎的青椒继续炒
4.炒香之后，倒入豆瓣酱
5.加入半碗水开始熬制
6.出锅之前撒上胡椒粉和葱花
7.切点黄瓜丝和火腿片
8.在煮好的切面上浇上适量卤，再码上黄瓜丝和火腿片，中间撒少许葱花，吃的时候搅拌一下

分类：面条

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