红烧肉

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红烧肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

配料

红烧肉的做法步骤

1.五花肉切小块。
2.准备好辅料。
3.把切好块的五花肉焯水。
4.锅中放油放入冰糖。
5.小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。
6.放入焯好水的五花肉煸炒。
7.煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。
8.加入葱姜大料桂皮翻炒均匀。
9.换入砂锅加入开水，没过肉。
10.盖盖子转小火焖至1小时即可。

分类：热菜老人秋季食谱冬季食谱本帮菜午餐名菜

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