炝炒萝卜丝

夜魇

炝炒萝卜丝

长白萝卜我一般是用来和排骨一起熬汤的，这次用炒的方法，味道也很不错呢。
O(∩_∩)O

主料

长白萝卜适量

辅料

炝炒萝卜丝的做法步骤

1.姜蒜切片，干辣椒切小段，小葱切葱花。
2.适量萝卜去皮切丝。
3.萝卜丝入开水中焯至断生，沥干水分备用。
4.热锅冷油，油热后放入姜、蒜，花椒，干辣椒炒出香味。
5.入萝卜丝大火翻炒，调入酱油，沿锅边淋入醋，调入精盐，翻炒均匀。
6.关火调入味精，撒入葱花翻匀。

小窍门&温馨提示

很简单，我尤其喜欢花椒的香味配上萝卜丝的味道，试下吧。

O(∩_∩)O

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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