烧冬瓜

麻小芝芝

烧冬瓜

制作简单却不失美味，很下饭的说

主料

冬瓜适量

辅料

烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮去籽洗净
2.冬瓜切片，厚薄适中
3.姜切丝，蒜切末
4.起锅放油适量，油热后放冬瓜片
5.稍煎后放姜蒜
6.放小半碗水，放盐，糖，老抽翻炒均匀
7.盖上锅盖，焖几分钟至烂熟
8.起锅装盘

小窍门&温馨提示

姜蒜一定要煎后再放，以免焦糊。煎冬瓜的时候小心油溅开，可盖上锅盖

分类：热菜家常菜

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