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家常香芹香干青椒炒五花
傻妞厨房
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最最普通的家常菜了,呵呵,最普通但是最美味。
初级
炒
五香
十分钟
食材明细
主料
香干
四块
香芹
七八根
五花肉
一小块
辅料
盐
适量
五香粉
适量
老抽
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
一小勺
香芹香干炒五花肉的做法步骤
1.
香芹七八根,摘掉叶子,洗净备用。
2.
香芹切成大约两厘米的小段。
3.
香干四个,洗净备用。
4.
把香干切成小段。
5.
青椒两个,洗净备用。
6.
青椒切碎,我没有去籽,这样比较辣。
7.
五花肉一块煮熟,切成薄片。
8.
在切好的五花肉里挑一些肥肉出来,放到锅里炸一些猪油。
9.
待肥肉炸好后,放入剩下的五花肉。
10.
加少许老抽,盐,五香粉和一勺豆瓣酱。
11.
加入香干翻炒。
12.
加青椒和香芹翻炒片刻,出锅前加少许鸡精即可。
小窍门&温馨提示
我没有放食用油,是用炸的猪油炒的,吃起来很香但不腻
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