好吃的蛋卷-酥

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好吃的蛋卷-酥

很酥的口感,好吃!

食材明细

主料

辅料

低筋粉60g

蛋卷的做法步骤

1.黄油软化糖粉,打发
2.鸡蛋打匀
3.鸡蛋液一点一点加入黄油,每次都要打匀,完全吸收,再继续加
4.筛入低粉
5.拌匀
6.蛋卷模预热后开中火,挖入一勺蛋糊
7.盖上蛋卷模一分钟左右翻面,再加热20秒左右,
8.打开,看上色差不多
9.称热卷起(要戴用纱线手套!)也可以称热折成你喜欢的形状
10.稍微等一小会,从蛋卷中抽出铁棍,蛋卷完全放凉就可以吃了.一次吃不完的,请放入密封盒子保存

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