被蛋卷

心曲之旅

被蛋卷

被蛋卷，皮软糯，茄汁鲜美，培根咸香，蔬菜清脆，咬上一口，各种味道汇聚成一句话，太美味了。

主料

鸡蛋2个

辅料

配料

被蛋卷的做法步骤

1.鸡蛋二个，淀粉40克
2.40克的水加入淀粉中搅成糊，倒入鸡蛋中
3.加入少量盐，搅拌成蛋糊
4.平底锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮
5.猪肉剁成末，洋葱切小粒，胡萝卜和黄瓜切丝
6.平底锅烧热，加入少量油，放入培根煎至两面金黄盛起备用
7.热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味
8.加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀，再炒约三分钟后盛出备用
9.生菜清洗干净，备好的培根、蛋皮及番茄肉酱
10.将蛋皮辅开，涂上一层番茄肉酱
11.如图将生菜辅上
12.再依次辅上培根，胡萝卜丝，黄瓜丝后卷起即可

分类：主食家常菜孕妇早餐夏季食谱

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