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南瓜戚风蛋糕

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南瓜戚风蛋糕

南瓜的季节,那天让婆婆买了个南瓜,做了一堆南瓜食物,这是其中一样

食材明细

主料

辅料

南瓜戚风蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 南瓜本来就有水分,别再加牛奶了

2 南瓜有甜度,砂糖可适量减少,我怕胖,砂糖通常加的比较少

3 翻拌蛋黄喝蛋白时,从底部往上翻,像炒菜样,绝不能画圈搅拌,以免蛋白消泡
分类: 烘焙
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