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杏仁花生酥

杏仁花生酥

又来做饼干,关于蛋糕的想法只好被无定期地推延。就着手边的材料,做个杏仁花生酥。此杏仁不是惯常用的后来被正名为扁桃仁的所谓美国大杏仁,而是国产小杏仁。小杏仁有一种独特的味道,不是所有人都能接受的。至用了少少许,纯属补足花生的亏空。最后的成果没有明显的杏仁味道。

主料
辅料

杏仁花生酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

花生和杏仁需事先以低温将水分稍微烤干,不必完全烤熟。

没有料理机可以用刀尽量将坚果切细碎些
分类: 烘焙
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