花生杏仁酥

harriet1003

花生杏仁酥

临时起意第一次做了这款花生酥，成品吃到嘴里的时候酥得掉渣、满口回香，真是满满的幸福！

主料

辅料

花生杏仁酥的做法步骤

1.称好低筋面粉、杏仁片、烤花生仁和绵白糖。
2.玉米油。
3.小苏打（不限品牌，网上或者超市都有卖）。
4.泡打粉（不限品牌，网上或者超市都有卖）。
5.也可以买生的黑芝麻自己炒香。
6.烤好的花生仁放保鲜袋里面，用擀面杖稍微擀碎一些。
7.擀好的花生碎备用。
8.鸡蛋打入碗里，用打蛋器或者筷子打散备用。
9.把玉米油、绵白糖和蛋液混合（留点蛋液刷面用或者重新打个）。
10.用打蛋器搅拌均匀。
11.倒入低筋面粉、小苏打和泡打粉，用硅胶铲翻拌均匀。
12.倒入花生碎和杏仁片。
13.也是用硅胶铲翻拌均匀。
14.用手把上图的面团团成自己喜欢的形状，放入不粘烤盘中（这时候可以把烤箱预热十分钟）。
15.刷上一层薄薄的蛋液。
16.撒上熟黑芝麻。
17.放入烤箱中，上下管180度烤20分钟。
18.十分钟的时候已经开始膨胀起来了。
19.出炉后的花生酥香气扑鼻。
20.咬一口，好酥啊！早餐、下午茶或者外出野餐不二选择哦。
21.装到小盒子里。
22.馈赠礼物的好选择哦！是不是很漂亮。
23.自己吃的可以装到罐子里密封起来，随吃随拿。

小窍门&温馨提示

1、各家烤箱有所不同，可适当调整。
2、要想做出来很酥，小苏打和泡打粉是必须要有的。
3、所有的材料都可以在网上购买。

分类：烘焙下午茶零食

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