辣酱炒鱿鱼圈

朱惠子

辣酱炒鱿鱼圈

对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的４％左右，热量也远远低于肉类食品。

主料

新鲜鱿鱼适量

辅料

洋葱适量

配料

辣酱炒鱿鱼圈的做法步骤

1.所需食材：新鲜鱿鱼、蒜蓉辣酱、洋葱、葱姜。
2.鱿鱼剥去薄膜洗净切圈，洋葱洗净切丝，姜拍松，切葱花。
3.鱿鱼圈用开水焯一下，用凉水过凉，捞出沥干。
4.锅里放油烧热，放入葱姜炸香，放入洋葱炒出香味，放入蒜蓉辣酱，翻炒出红油。放入鱿鱼圈、盐、味素快速翻炒均匀即可。
5.蒜香、辣香，都是诱人的香。

分类：小吃

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