大枣扒山药

小槑·

大枣扒山药

大枣扒山药可以补益脾胃，滋肾养心，适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等，有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效，还是帮助治疗失眠的一道食疗菜。

主料

大枣100g

辅料

山药200g

配料

大枣扒山药的做法步骤

1.准备好食材。
2.大枣洗净，在水里浸泡半小时。
3.将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。
4.锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。
5.再将大枣煮五分钟
6.将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。
7.取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。
8.锅里倒入少量油，将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。
9.起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。
10.如果喜欢吃甜口味的，可以在调汁里再加入适量白糖。

小窍门&温馨提示

如果家里没有电压力锅，可以用普通锅来蒸，要蒸到山药软烂。

分类：甜品

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页