锅贴

maiwu2005

北方人叫煎饺，南方人叫锅贴，制作方式多种多样，我这种就是最简单方便的那种。

主料

饺子适量

辅料

锅贴的做法步骤

1.包好的饺子。
2.把饺子在不粘锅里码好。
3.倒入饺子三分之一高的油。
4.盖上锅盖开大火煎5分钟。
5.打开锅盖，倾斜锅子转锅2分钟。
6.把锅里的油倒一半出来。
7.浇上倒出油同等量的水或者高汤大火煮5分钟。
8.撒上葱末和白芝麻。
9.改中火转锅煮3分钟就可以出炉了。

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