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奶油小泡芙

奶油小泡芙

几个月前曾做过一次大泡芙
后来看到网上有很多TX都晒出了自己做的小泡芙
一眼看到觉得很可爱,一口一个吃起来也很方便
只是这次做小泡芙没有上次大泡芙那么幸运
第一次或许是面糊没有拌到位或者是挤的面糊形态也不对
出炉的泡芙一个个像瘪了气的轮胎
好吧,我知道,我的强迫症又来了
查找了自己失败的原因,总结了经验,第二天立马再次尝试
心情是有些忐忑,我特别喜欢透过玻璃门观察甜点在烤箱里变化的过程
当看到烤箱里一个个膨胀鼓起的小圆球,我知道我离成功不远了

主料
辅料

奶油小泡芙的做法步骤

小窍门&温馨提示

tips

1.烤好后不要立即取出,在烤箱中焖几分钟

2.冷却后的泡芙挤入适量奶油即可,建议冷藏,更好吃~~
分类: 烘焙
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