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品自家野菜——铁芥菜煎蛋汤
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老妈总爱在阳台种些花花草草、瓜果蔬菜,这不,许多美食也因此诞生。这款铁芥菜煎蛋汤就是家中常食的一道菜品,就在外面一些农家乐里也有铁芥菜煎蛋的菜肴,赶紧试一试吧!野味十足又简单~
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
铁芥菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
铁芥菜煎蛋汤的做法步骤
1.
取几张铁芥菜,洗净
2.
将洗净的铁芥菜切成末
3.
把切好的菜末放到碗里,加入鸡蛋
4.
把切好的菜末放到碗里,加入鸡蛋
5.
加少许盐搅匀
6.
热锅放油,把蛋煎成蛋饼
7.
把蛋饼分成小块,加入盐、料酒、酱油、水,烧开
8.
装入碗里即可
小窍门&温馨提示
建议料酒加多一点味道会更好!
分类:
汤类
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