菜谱

黄金海绵蛋糕

 阿大^.^

以前做的较多的是6寸的戚风,觉得戚风是最美味的原味蛋糕,不喜欢海绵蛋糕的口感。不过从圆猪猪哪里学到的这款黄金海绵蛋糕就不一样了,口感较细腻但是又有一定的韧性,因为加的是黄油,所以还有一股奶香味!用来做慕斯蛋糕最合适了!

主料
辅料
黄金海绵蛋糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.煮黄油的时候一定要小火,不然会焦掉!

2.烤好之后,倒扣,放凉一点再脱模!

3.鸡蛋选的是中等个的,所以用了3个。如果大洋鸡蛋,2个就够了!

阿大^.^ 创建于 2013-08-06 11:10:53

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