【夏天消消暑】冬瓜茶

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【夏天消消暑】冬瓜茶

冬瓜茶是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。夏日炎炎，来一杯解解暑气吧。

主料

冬瓜500克

辅料

冬瓜茶的做法步骤

1.冬瓜连皮带籽洗净，切细丁。
2.冰糖，红糖敲碎。
3.冬瓜加入红糖腌制半小时左右。
4.腌制过后，冬瓜自然流出水分；加入冰糖开始煮冬瓜茶（不需要另外加水）。
5.我用电锅控制时间为两小时，期间要不断搅拌，防止糖烧焦；煮至冬瓜肉呈透明状。
6.用过滤网或纱布隔渣。
7.稍微再过滤一次。
8.过滤好的冬瓜糖浆放入干净的密封瓶里，到冰箱里保存。（最好在一周内喝完）
9.剩余的冬瓜渣可以用热水兑开饮用或者加水烧开饮用亦可。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】
1.煮冬瓜的时候要不断搅拌，防止糖烧焦。
2.冬瓜自然流出水分；所以煮冬瓜茶不需要另外加水。
3.添加糖的分量可以根据个人喜好。
4.每次饮用添加冬瓜糖浆以个人喜好，凉开水或热开水兑开即可。
5.冬瓜茶要冰箱里保存。最好在一周内喝完。

分类：饮品下午茶

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