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风味豆笙

风味豆笙

豆笙,是攀枝花盐边菜系的一道经典名菜,由新鲜青豆为原料,最大可能的保留了豆子的清香,用极少的调料烹制出来的一道绿色健康、老少皆宜的美食。

主料
辅料
配料

风味豆笙的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、打青豆浆的时候水不要掺多了,否则豆浆太稀影响口感,过于粘稠可以加少量的水调整,所以水要一点一点的加。

2、青豆浆煮的时候很容易粘锅并且溢出,所以火要小并且要不停的搅拌。
分类: 热菜 家常菜
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